隐甲藻(Crypthecodium cohnii)悬浮培养生产DHA
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Q949.9

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广东省自然科学基金项目资助课题 (970 4 86)


Studies on Docosahexaenoic Acid Production by Suspension Culture of Crypthecodinium cohnii ATCC30556
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    研究了培养温度、初始 pH、碳源及氮源等对隐甲藻 (CrypthecodiniumcohniiATCC3 0 5 5 6)悬浮培养生产DHA影响 .通过正交试验得到的优化培养基组成为 (g/L) :葡萄糖 2 0 ,甘油 2 0 ,蛋白胨 5 ,KNO3 5 ,NaCl6,MgSO41 .6,KH2 PO41 .0 ,VH 0 .0 0 6,VB12 0 .0 0 1 ,另外添加 1mL/L橄榄油 ,6mL/L丙酮酸 .优化培养条件为 :5 %接种量 ,初始 pH 7.0 .黑暗条件培养 ,装液量为 5 0 0mL三角瓶装 5 0mL培养基 ,3 0℃培养 3 2h后转到 2 0℃培养直至收获 .在优化培养基配方和培养条件下 ,隐甲藻悬浮培养 64h后 ,生物量和DHA产量分别为 1 0 .78g/L和 1 .2 1 g/L .

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引用本文

王菊芳,梁世中,陈峰.隐甲藻(Crypthecodium cohnii)悬浮培养生产DHA[J].食品与生物技术学报,2002,21(4).

WANG Ju Fang, LIANG Shi Zhong, CHEN Feng . Studies on Docosahexaenoic Acid Production by Suspension Culture of Crypthecodinium cohnii ATCC30556[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(4).

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