赵黎明,夏文水.功能性食品添加剂 N-乙酰-D-葡糖胺的理化性质[J].食品与生物技术学报,2002,21(4).
ZHAO Li ming, XIA Wen shui. Physiochemical Properties of N-Acetyl-D-Glucosamine Used as Functional Food Additive[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(4).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn