王晓葵,夏文水.壳聚糖对卷烟烟气中低相对分子质量醛类物质的特殊作用[J].食品与生物技术学报,2002,21(4).
WANG Xiao kui, XIA Wen shui. The Special Effect of Chitosan on Decreasing Volatilizable Aldehydes in Smoke from Cigaret[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(4).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn