Q946
国家“十五”科技攻关项目 (2 0 0 1BA5 0 1A0 3)资助课题 .
龚院生,姚惠源.米糠中γ-谷维醇抗氧化功能与分子结构的关系[J].食品与生物技术学报,2002,21(5).
GONG Yuan sheng, YAO Hui yuan. The Relationship Between the Antioxidative Function of γ-Oryzanol and Its Molecular Structure[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(5).
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