米糠挤压过程的可视化研究
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

TS210.9

基金项目:

国家“十五”科技攻关项目 (编号 :2 0 0 1BA5 0 1A0 3)资助课题


Visual Studies on Rice Bran Extrusion
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    对米糠的挤压稳定过程进行了可视化试验研究 ,结果表明 ,米糠挤压过程中物料输送为啮合区螺槽的正位移输送和非啮合区螺槽摩擦拖曳并存的非充满输送 ;米糠的挤压是一个高温高压的蒸煮过程 .

    Abstract:

    The process of rice bran extrusion was studied using visual technique, the visual phenomena indicated that material transportation underlying the extrusion course was a combination of two transportation, one was positive displacement pumping transportatio

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

朱文华,姚惠源.米糠挤压过程的可视化研究[J].食品与生物技术学报,2002,21(5).

ZHU Wen hua, YAO Hui yuan. Visual Studies on Rice Bran Extrusion[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(5).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码