TQ920
国家自然科学基金项目(No.20036010)资助课题,博士点基金项目(No.2000005622)资助课题.
白冬梅,付卫明,赵学明,代海霞,李鑫钢,徐世民.代谢通量分析优化米根霉R1021发酵生产L(+)-乳酸过程[J].食品与生物技术学报,2002,21(6).
. Optimization of L(+)-Lactic Acid Fermentation by Rhizopus oryzae R1021 by Metabolic Flux Analysis[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(6).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn