β-谷甾醇异构体的分离和初步鉴定
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O629.21

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Isolation and Identification of An Isomer of β-Sitosterol
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    采用HPLC对植物甾醇标准品和甾醇样品进行分离,发现一未知组分.该未知组分随着β 谷甾醇的富集而增多.通过GC MS分析鉴定并检索Wiley和Nist谱库,可初步确定该未知组分是β 谷甾醇的异构体.

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引用本文

盛漪,谷文英.β-谷甾醇异构体的分离和初步鉴定[J].食品与生物技术学报,2002,21(6).

. Isolation and Identification of An Isomer of β-Sitosterol[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(6).

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