活泼,茆军,石玉瑚.耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺[J].食品与生物技术学报,2003,22(3).
. Study on the Pilot Fermentation Technology of the XJT9503 Thermostable Neutral Protease[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2003,22(3).
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