TQ925
国家高技术研究发展计划(国家"863"计划)项目(2001AA320709)资助课题.
董云舟,赵政,堵国成,陈坚.促进剂对发酵生产碱性果胶酸裂解酶的影响[J].食品与生物技术学报,2003,22(5).
. Effect of Promoters on the Fermentation of Alkaline Pectate Lyase[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2003,22(5).
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