L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化
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Breeding of L-Glutamine Hyper-Producer and Optimization of Its Fermentation
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    采用嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacteriumacetoacidophilum)ATCC13870为出发菌株,经亚硝基胍、硫酸二乙脂和60Co诱变处理,定向选育出一株L 谷氨酰胺产生菌G21 8.在适宜的条件下积累L 谷氨酰胺,平均质量浓度为32.5g/L,最大时可达36.7g/L,谷氨酸产量较少.

    Abstract:

    Original strain Corynebacterium acetoacidophilum ATCC13870 was mutated by NET, DES and ~(60)Co. As a result of a strain named G21-8,producing Glutamine was obtained. Under optimum condition , G21-8 was able to accumulate an average of 32.5 g/L, and the h

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    引证文献
引用本文

杨梅,张伟国. L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化[J].食品与生物技术学报,2004,23(2).

YANG Mei, ZHANG Wei-guo n, School of Biotechnology, Southern Yangtze University, Wuxi, China). Breeding of L-Glutamine Hyper-Producer and Optimization of Its Fermentation[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(2).

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