羊栖菜褐藻糖胶的分级纯化和结构分析
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TQ28

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Fractionation and Structure of Fucoidan from Sargassum fusiform
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    摘要:

    从浙江洞头产羊栖菜中提取得到的褐藻糖胶,经DEAESepharoseCL 6B柱层析得F1、F2和F33个组分,F3又经SepharoseCL 6B柱层析得F31、F32和F333个级分.经凝胶过滤色谱检测,F31、F32和F33为均一组分.化学组成分析表明,这5个级分均为岩藻糖、半乳糖和甘露糖等糖基组成的杂多糖,并含有硫酸酯、糖醛酸以及少量的蛋白质,相对分子质量范围为2.5×104~9.5×105.F33中氮的质量分数为2%,氨基酸分析和紫外扫描表明氮大部分可能来自核酸.F32的硫酸酯对碱基本稳定,表明大部分硫酸酯位于单糖残基的垂直位置.

    Abstract:

    Fucoidan, separated from Sargassum fusiform (grown in Dongtou, Zhejiang Province), was graded into three fractions: F1, F2 and F3 by chromatography on a DEAE Sepharose CL-6B column. F3 was further graded into three fractions: F31, F32 and F33 by chromatog

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引用本文

李波,许时婴.羊栖菜褐藻糖胶的分级纯化和结构分析[J].食品与生物技术学报,2004,23(2).

LI Bo, XU Shi-ying. Fractionation and Structure of Fucoidan from Sargassum fusiform[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(2).

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