纤维素酶Celluclast 1.5 L在酵母菌原生质体制备及再生中的应用
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Q55

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The Use of Enzyme Celluclast 1.5 L in Production and Regeneration of Yeast Protoplast
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    比较了在不同的酶浓度、处理时间、渗透剂和pH值下纤维素酶Celluclast 1.5 L和蜗牛酶在酵母菌原生质体的形成和再生中的应用.在最佳条件下,单独使用纤维素酶的原生质体的形成率可达60%左右,原生质体的再生率可达10%以上,与蜗牛酶类似.

    Abstract:

    This paper indicated the use of enzyme Celluclast 1. 5 L (a liquid cellulase preparation) in production and regeneration of protoplast of yeast. Under the optimum conditions , the production yield of yeast protoplast is about 60% and the regeneration yiel

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引用本文

冯小树 何萍 沈国强 姜文候 钱俊佳.纤维素酶Celluclast 1.5 L在酵母菌原生质体制备及再生中的应用[J].食品与生物技术学报,2004,23(6).

FENG Xiao-shu, HE Ping, SHEN Guo-qiang, JIANG Wen-hou, QIAN Jun-jia. The Use of Enzyme Celluclast 1.5 L in Production and Regeneration of Yeast Protoplast[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(6).

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