TS236.9 O643.36
华南理工大学自然科学基金项目(321 E52780)资助课题.
胡飞.辛烯基琥珀酸淀粉酯的表面性质(Ⅰ)[J].食品与生物技术学报,2005,24(2).
HU Fei. The Study on Surface Properties of Starch Octenyl Succinate Anhydride (Ⅰ)[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2005,24(2).
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