大肠杆菌产生的聚唾液酸的结构
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Q959.216.106

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江苏省自然科学基金项目(BK99190)资助课题


Structure Analysis of Polysialic Acid in Escherichia coli
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    研究了大肠杆菌产生的聚唾液酸的分子结构,对聚唾液酸的分子基团特征进行了红外光谱分析,研究了聚唾液酸糖苷键的连接方式和构型.发酵液中的聚唾液酸经超滤浓缩、有机沉淀和离子交换层析处理,得到高纯度的聚唾液酸,经^13C-NMR分析和比较,表明所得到的聚唾液酸是一种α-2,8糖苷键连接的同聚物。

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引用本文

郑志永,詹晓北,吴剑荣,朱莉.大肠杆菌产生的聚唾液酸的结构[J].食品与生物技术学报,2005,24(5).

ZHENG Zhi-yong, ZHAN Xiao-bei~*,WU Jian-rong, ZHU Li. Structure Analysis of Polysialic Acid in Escherichia coli[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2005,24(5).

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