Q55
中国科学院资助项目;重庆市应用基础研究基金
王静,金征宇,江波,徐学明. Aspergillus ficuum菊粉酶的分离纯化及其酶解菊粉制备低聚果糖[J].食品与生物技术学报,2006,25(1).
WANG Jing, JIN Zheng-yu, JIANG Bo, XU Xue-ming. Purification of Inulinases from Aspergillus ficuum and Preparation of Inulooligosaccharides[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2006,25(1).
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