液体发酵法生产云芝胞内糖肽
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Q93

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Production of Coriolus versicolor Polysaccharopeptide by Submerged Fermentation
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    通过筛选比较6株云菌种。获得液体发酵生产云芝糖肽的较佳菌株CV-S,经优化播瓶发酵,放大至30L罐发酵,28℃发酵4d,菌丝体干重达24.9g/L。菌丝体破碎后,经超滤浓缩,醇沉干燥后,云芝胞内糖肽产率迭2.23g/L。糖肽总糖为55.58%,肽33.53%,经HPLC检测其相对分子质量高于10000的有2个组分,分别为783 600和27 700。所提取产品的出峰时间与标准品基本一致。

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引用本文

余晓斌,胡卫珍,濮文林.液体发酵法生产云芝胞内糖肽[J].食品与生物技术学报,2006,25(1).

YU Xiao-bin, HU Wei-zhen, PU Wen-lin. Production of Coriolus versicolor Polysaccharopeptide by Submerged Fermentation[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2006,25(1).

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