可降解淀粉微球吸附薄荷油的研究
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TS231

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Primary Study on Degradable Starch Microspheres Adsorbing Peppermint Oil
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    用可降解淀粉微球吸附薄荷油制得了包合物,建立了包合物中薄荷油的快速测定方法——紫外分光光度法。测定了吸附时间和投油量对饱和吸附量的影响。结果表明:该方法快速、准确、重复性好、操作简便。吸附2h,薄荷油体积分数为4%时,饱和吸附量84.74μL/g淀粉微球。

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引用本文

李静茹,金征宇.可降解淀粉微球吸附薄荷油的研究[J].食品与生物技术学报,2006,25(5).

LI Jing-ru, JIN Zheng-yu. Primary Study on Degradable Starch Microspheres Adsorbing Peppermint Oil[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2006,25(5).

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