刘海丽,余晓斌.表面活性剂和抗氧化剂对三孢布拉霉合成β-胡萝卜素的影响[J].食品与生物技术学报,2007,26(2).
LIU Hai-li, YU Xiao-bin. Influences of Surfacants and Antioxidant on β-carotene Synthesis by Blakeslea trispora[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(2).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn