影响板栗破壳力大小的因素
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TS255.1

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A Study on Factors of Chinese Chestnut'''' Shelled Force
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    用准静态压缩试验,对影响板栗破壳力的不同因素——加载方向、板栗大小、加载速率、板栗含水率以及板栗的几何形状进行了分析。结果表明,影响板栗破壳力的主要因素为板栗含水率、板栗大小以及加载方向;在沿Y方向施加载荷时最省力;由单因素试验得出了板栗大小和破壳力之间、板栗含水率与破壳力之间的函数关系式;由多因素试验得出了板栗大小、含水率以及加载速率和破壳力之间的函数关系式。

    Abstract:

    The effects of different factors,such as the loading direction,the size,the loading speed,the water content and geometry shape,on the chestnut shelled force were investigated in this manuscript.It was found that:(1) the loading direction,the size,and the

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    引证文献
引用本文

杨雪银,齐延兴.影响板栗破壳力大小的因素[J].食品与生物技术学报,2007,26(3).

YANG Xue-yin, QI Yan-xing. A Study on Factors of Chinese Chestnut'''' Shelled Force[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(3).

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