固定化脂肪酶催化大豆油制备生物柴油
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TS225.13

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国家高技术研究发展计划(863计划)


Immobilized Lipase Catalyzing Production of Biodiesel
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    研究了脂肪酶固定化及其催化大豆油制备生物柴油的工艺。采用溶胶-凝胶法对脂肪酶进行了固定化,考察了固定化酶催化大豆油转酯化的生产工艺中酶用量、醇油比、含水量、反应温度、反应时间、溶剂等参数对转酯过程的影响。实验结果表明,当大豆油4.5 g时,最佳的反应条件为:固定化酶646 mg,醇油摩尔比4∶1,含水质量分数为6%,40℃,甲酯的最终转化率为96.33%。

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引用本文

曾淑华,周位,杨江科,闫云君.固定化脂肪酶催化大豆油制备生物柴油[J].食品与生物技术学报,2007,26(3).

ZENG Shu-hua, ZHOU Wei, YANG Jiang-ke, YAN Yun-jun. Immobilized Lipase Catalyzing Production of Biodiesel[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(3).

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