鸡(士从)菌培养特性的初步研究
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TS261.1

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Preliminary Study on Cultural Characteristics of Termitomyces spp.
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    采用固体培养和液体培养方法研究了鸡[士从]菌的培养特性以及培养基、pH值、酵母膏对其菌丝生长的影响。结果表明:鸡[士从]菌在普通固体培养基中生长缓慢,菌落较小,在培养后期,菌株间存在3种明显的菌落类型即“菌丝型”、“孢子型”、“中间型”,产孢量和形态也有较大差异。在液体培养条件下鸡[士从]菌的生长较快,培养基、pH值、酵母膏浓度对液体菌丝生长存在很大影响。各供试菌株在液体摇床培养中的最佳培养条件基本一致:即最适pH值为4.5;酵母膏最佳质量浓度为0.2 g/dL;理想培养基为PSDYB。

    Abstract:

    In this manuscript,the cultural characteristics of Termitomyces spp were compared in solid and submerged culture.Furthermore,the nourishment and environmental conditions for Termitomyces spp growth were determined.Compared with that of the submerged cultu

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引用本文

龙正海,曾大兴.鸡(士从)菌培养特性的初步研究[J].食品与生物技术学报,2007,26(3).

LONG Zheng-hai, ZENG Da-xing. Preliminary Study on Cultural Characteristics of Termitomyces spp.[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(3).

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