梨果实跌落冲击特性与流变模型
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S126 O377

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The Dropping Impact Behavior and Rheological Model of Pear
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    基于梨果实非损伤条件下的跌落冲击动力学特征,采用非线性黏弹性本构模型表征其流变特性。依据跌落冲击未损伤时的试验结果,进行模型参数识别。结果表明理论模型与试验结果十分吻合。采用本模型结合试验结果能较准确方便地确定果实跌落冲击的流变特征参数。研究结果为果实黏弹性流变特性分析以及模型表征提供了一种新方法。

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引用本文

曹海燕,卢立新.梨果实跌落冲击特性与流变模型[J].食品与生物技术学报,2007,26(4).

CAO Hai-yan, LU Li-xin. The Dropping Impact Behavior and Rheological Model of Pear[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(4).

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