余洪波,李莉,黄慧艳,张晓昱.玉米秸秆Lentinula edodes发酵液清除·OH主效物质分析[J].食品与生物技术学报,2007,26(5).
YU Hong-bo, LI Li, HUANG Hui-yan, ZHANG Xiao-yu. The Main Extracellular Hydroxyl Radical Scavengers from Submerged Culture of Lentinula edodes on Cornstalk[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(5).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn