具有β-半乳糖苷酶转苷能力的菌株筛选及鉴定
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

TS201.3

基金项目:

国家高技术研究发展计划(863计划)


Screening and Identification of β- Galactosidase-Producing Microorganism with Transgalactosylation Activity
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    以乳糖为惟一碳源,5-溴-4-氯-3-吲哚- β -D-半乳糖苷(X-gal)为显色剂,从土壤中筛选出10株产β- 半乳糖苷酶较高、生长较好的菌株.在30 ℃下发酵产酶,测定邻硝基苯- β- D-半乳糖苷(ONPG)水解能力.在50 mmol/L磷酸钾缓冲液(pH 7.0)中,加入400 g/L乳糖和200 g/L果糖,并分别添加10株菌所产β- 半乳糖苷酶, 至酶活为400 U/L,37 ℃下反应8 h,经高效液相色谱分析,编号为2-1样品中含有乳果糖.通过形态特征和16S rDNA 序列分析,鉴定菌株2-1为节杆菌属.

    Abstract:

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

钟义华,唐蕾,吴亢,杨瑞金,朱松.具有β-半乳糖苷酶转苷能力的菌株筛选及鉴定[J].食品与生物技术学报,2008,27(5).

ZHONG Yi-hua, TANG Lei, WU Kang, YANG Rui-jin, ZHU Song. Screening and Identification of β- Galactosidase-Producing Microorganism with Transgalactosylation Activity[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2008,27(5).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码