新型磁性纳米粒子固定脂肪酶的研究
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TS201.25

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浙江省科技攻关项目


Study on the Immobilization of Lipase with Novel Magnetic Nanoparticles
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    用无皂乳液聚合制备了P(AM-co-St)一Gb(Ⅲ)磁性高分子纳米微球,在此基础上通过共价键合固定脂肪酶.结果表明:固定脂肪酶后的磁性纳米微球具有优异的磁分离能力;钆离子对固定化酶有明显的激活作用,当钆离子质量分数为1.4%时,偶联率和活力回收率分别提高88%和71%;脂肪酶被固定化后其pH值稳定性、操作稳定性均比自由酶明显提高.

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引用本文

王燕佳,蒋惠亮,方银军,任国晓.新型磁性纳米粒子固定脂肪酶的研究[J].食品与生物技术学报,2008,27(6).

. Study on the Immobilization of Lipase with Novel Magnetic Nanoparticles[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2008,27(6).

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