溴甲酚绿增色分光光度法测定γ-环糊精
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Hyperchromic Spectrophotometric Determination of γ-Cyclodextrin with Bromocresol Green
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    研究了溴甲酚绿分光光度法定量测定γ-环糊精的条件.在pH为4.1的酸性环境中,γ-环糊精使溴甲酚绿发生增色反应,最大增色波长为640 nm,其增色程度(ΔA)与γ-环糊精质量浓度在0~0.3 g/L的范围内成线性关系.回归方程为:ΔA =1.032 7Cγ-CD(g/L),线性相关系数R2为0.995 7.该方法具有很高的灵敏性,表观摩尔吸光系数ξ640=1.7×106 L/(mol·cm),对γ-环糊精的检出限为7.3×10-4 g/L.样品平均实测回收率为96%~101.3%,RSD为0.071%,可用于γ-环糊精的定量测定.

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引用本文

刘虹,顾正彪,洪雁,李兆丰.溴甲酚绿增色分光光度法测定γ-环糊精[J].食品与生物技术学报,2009,28(4).

. Hyperchromic Spectrophotometric Determination of γ-Cyclodextrin with Bromocresol Green[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2009,28(4).

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