中心组合试验优化毛云芝菌固体发酵培养条件
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

教育部留学回国科研启动基金?


Culture Condition Optimization of Solid Substrate Fermentation by Coriolus hirsutus Using Central Composite Design
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    为了优化毛云芝菌固体发酵培养条件,采用中心组合试验设计方法,研究初始加水量、接种量、培养温度及其交互作用对漆酶活力的影响.应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得到最佳的发酵条件为:装量为10 g干料的250 mL三角瓶中加蒸馏水38 mL,种子液4.3 mL,培养温度26.6℃.该条件下酶活达到1.4778×104 U,约是优化培养条件前酶活的11.75倍.

    Abstract:

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

孙巍,夏春雨,蔡和晖,吴娱明,陈智毅,邹宇晓,施英,刘学铭.中心组合试验优化毛云芝菌固体发酵培养条件[J].食品与生物技术学报,2009,28(5).

. Culture Condition Optimization of Solid Substrate Fermentation by Coriolus hirsutus Using Central Composite Design[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2009,28(5).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码