培养基及培养条件对Pycnoporus sp. SYBC-L1分泌漆酶的影响

doi:10.3969/j.issn.1673-1689.2009.06.012

首页 > 过刊浏览>2009年第28卷第6期 >832-839. DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2009.06.012

培养基及培养条件对Pycnoporus sp. SYBC-L1分泌漆酶的影响
DOI:
                        10.3969/j.issn.1673-1689.2009.06.012
                    
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Effect of Fermentation Medium and Conditions on Laccase Production by Pycnoporus sp. SYBC-L1

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从作者所在实验室保存的3株白腐真菌中筛选到一株液态发酵产漆酶的密孔菌Pycnop-orus sp. SYBC-L1,以漆酶活力为指标,采用正交试验法,优化了Pycnoporussp.SYBC-L1分泌漆酶的培养基:麸皮水煮液60 g/L,葡萄糖60 g/L,豆粕粉15 g/L,CuSO4.5H2O 1.0 mmol/L;培养条件:初始pH 3.0,装液量50 mL/250 mL,30℃、200 r/min培养13 d,漆酶活力达24.95 U/mL,为优化前的36.16倍。

Abstract:

In this study,the nutritional and environmental conditions of a laccase produce strain,Pycnoporus sp.SYBC-L1,were investigated and optimized though single factor experiments and orthogonal experiments.The optimum conditions described as follows: wheat bran cooking liquor 60 g/L,glucose 60 g/L,soybean powder 15 g/L and CuSO4 ·5H2O 1.0 mmol/L,pH 3.0,temperature 30 ℃,and culture volumn 50 mL/250 mL,respectively.With those optimum conditions,the laccase activity reached at 24.95 U/mL after 13 days culture.

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王志新,蔡宇杰,李颜颜,廖祥儒,张峰,张大兵.培养基及培养条件对Pycnoporus sp. SYBC-L1分泌漆酶的影响[J].食品与生物技术学报,2009,28(6):832-839.

WANG Zhi-xin, CAI Yu-jie, LI Yan-yan, LIAO Xiang-ru, ZHANG Feng, ZHANG Da-bing. Effect of Fermentation Medium and Conditions on Laccase Production by Pycnoporus sp. SYBC-L1[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2009,28(6):832-839.

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