酒精沼气双发酵偶联中厌氧沼气的发酵行为
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国家863计划项目(2008AA10Z338)


The Behavior of Anaerobic Fermentation in the Technique of Alcohol Fermentation Cooperate with Methane Fermentation
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    摘要:

    在酒精沼气双发酵偶联新技术中,研究了一级高温(60℃)厌氧消化液(化学需氧量COD20 000 mg/L左右)直接作为酒精发酵配料用水的工艺。结果表明:随着循环批次的增加,厌氧沼气发酵过程中可溶性COD(sCOD)、可溶性总氮(TN)逐步累积;可溶性总磷(TP)和磷酸盐(PO43--P)未见累积;乙酸、丙酸逐步累积但丁酸未见累积。电导率在循环4批之后基本稳定。高温厌氧消化液中累积的乙酸盐、丙酸盐导致了酒精发酵时间的延长。一级高温厌氧消化液再串接第二级中温(35℃)厌氧降解(COD 2 000 mg/L左右),使得双发酵偶联工艺顺利进行。

    Abstract:

    In this manuscript,the characteristics of the alcohol fermentation couple with methane production was study.The results showed that soluble COD,soluble TN,acetic acid and propionic acid were gradually accumulated during the methane fermentation.However,without any PO43——P and butyric acid was found.The conductivity has remained unchanged after four cycle.It was found that the accumulation of acetic acid and propionic acid led to the extension of alcohol fermentation.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

张静,翟芳芳,张建华,孙付保,张宏健,毛忠贵.酒精沼气双发酵偶联中厌氧沼气的发酵行为[J].食品与生物技术学报,2010,29(2):276-281.

ZHANG Jing, ZHAI Fang-fang, ZHANG Jian-hua, SUN Fu-bao, ZHANG Hong-jian, MAO Zhong-gui. The Behavior of Anaerobic Fermentation in the Technique of Alcohol Fermentation Cooperate with Methane Fermentation[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2010,29(2):276-281.

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