ε-聚赖氨酸产生菌的筛选方法改进
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国家863计划项目(2006AA020301)


A Protocol for Screening of ε-Polylysine Producing Strains
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    摘要:

    改进了ε-聚赖氨酸(ε-PL)产生菌的筛选方法。在加有复合抑制剂的初筛平板上涂布土壤悬液,于30℃培养7 d后,将琼脂整体揭下,平铺到另一加有美兰的琼脂上。挑取形成透明圈的137株菌进行摇瓶发酵,发酵液与Dragendorff试剂和甲基橙反应,有50株呈阳性。通过薄板层析,确定有42株菌的产物含有赖氨酸聚合物。通过水杨醛保护氨基的化学法对产物进行了酰胺键连接方式的研究,确定了聚赖氨酸是由ε-NH2和α-COOH形成的ε-酰氨键聚合而成。通过生理生化特征和分子生物学鉴定,表明其中的一株菌为链霉菌属中的稠李链霉菌Streptomyces pade-nus,其初始菌的摇瓶产量可达0.8 g/L。

    Abstract:

    A novel ε-polylysine produce strain screen protocol was developed in this study based on the chemical characteristics of ε-polylysine.Through this three-steps protocol,42 strains has been identified as lysine polymer producer,then those polymer structure were analysized by chemical method,by which confirms that the polymer is linked by ε-NH2 and α-COOH.Among of them,one strain,0.8 g/L ε-polylysine was found in fermentation broth,was identified as Streptomyces padanus by the combination results of physiological and biochemical characteristics,and 16s rDNA sequence.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

李树,陈旭升,廖莉娟,张建华,毛忠贵.ε-聚赖氨酸产生菌的筛选方法改进[J].食品与生物技术学报,2010,29(2):282-287.

LI Shu, CHEN Xu-sheng, LIAO Li-juan, ZHANG Jian-hua, MAO Zhong-gui. A Protocol for Screening of ε-Polylysine Producing Strains[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2010,29(2):282-287.

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