国家自然科学基金项目(30972058)
张飞,张慜,徐保国,朱铖培.重组海芦笋脆片配方及加工工艺研究[J].食品与生物技术学报,2011,30(1):25-31.
ZHANG Fei, ZHANG Min, XU Bao-guo, ZHU Cheng-pei. Study on the Formula and the Processing Technology of Recombinant Salicornia bigelovii Torr. Chips[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(1):25-31.
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