江苏省科技成果转化重大专项项目(BA2007077)
李昌伟,蔡宇杰,廖祥儒,李枝玲,罗军侠,张大兵.镰刀霉菌(Fusarium sp)JN158紫色素的提取及理化性质[J].食品与生物技术学报,2011,30(1):138-143.
LI Chang-wei, CAI Yu-jie, LIAO Xiang-ru, LI Zhi-ling, LUO Jun-xia, ZHANG Da-bing. Study on Extraction and the Physicochemical Property of Purple Pigment from Fusarium sp. JN158[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(1):138-143.
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