投稿指南出版伦理版权说明 我要投稿
首页 > 过刊浏览>2011年第30卷第2期 >178-184
PDF HTML阅读 XML下载 导出引用 引用提醒
复方植物提取物对嗜水气单胞菌的抑菌作用
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

农业部重点实验室开放研究基金项目(BZ2009-24)


Antimicrobial Activity of Plant Extracts against Aeromonas hydrophila
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
    • |
  • 图/表
    • |
  • 访问统计
    • |
  • 参考文献
    • |
  • 相似文献
    • |
  • 引证文献
    • |
  • 资源附件
    • |
  • 文章评论
    摘要:

    采用琼脂扩散法和二倍稀释法测定了植物提取物的抑菌活性,用正交t值法对复合组方进行优化,并且采用HPLC法对组方进行有效成分分析。结果筛选出抑菌效果佳的植物提取物为茶多酚、五倍子、大黄、黄芩、诃子。筛选出优化方的药味组成为茶多酚、五倍子、大黄3种提取物,最佳剂量配比为质量比5∶2∶1。本组方对嗜水气单胞菌的最小抑菌浓度MIC达到78μg/mL。本组方有效成分质量分数为:表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)12.6%;表儿茶素(EC)7.57%;表没食子儿茶素(EGC)4.26%;表儿茶素没食子酸酯(ECG)4.19%;儿茶素(1.03%);没食子酸1.18%。

    Abstract:

    The objective of this study is to choose a novel antibactierial substance from Chinese herbs to control bacteriosis of fishes,based on the result of the agar well diffusion method and minimal inhibitory concentration(MIC).The result showed that the extracts from Tea polyphenol,Galla Chinensis,Rhubarb,Scutellaria and Terminalia chebula exhibited excellent antibacterial activity.And the optimum formation of Traditional Chinese herbs is Tea polyphenol,Galla Chinensis and Rhubarb at ratio 5:2:1(w/w/w),the minimum inhibitory concentration(MIC) is 78 μg/ml.The contents of epigallocatechin gallate(EGCG),epicatechin(EC),epigallocatechin(EGC),epicatechin gallate(ECG),catechin、gallic acid were 12.6%,7.57%,4.26%,4.19%,1.03%,1.18% in the compound,respectively.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

卢春霞,王洪新,吕文平,徐跑,朱健,谢骏,刘波,周群兰,杨乐,王远辉.复方植物提取物对嗜水气单胞菌的抑菌作用[J].食品与生物技术学报,2011,30(2):178-184.

LU Chun-xia, WANG Hong-xin, LU Wen-ping, XU Pao, ZHU Jian, XIE Jun, LIU Bo, ZHOU Qan-lan, YANG Le, WANG Yuan-hui. Antimicrobial Activity of Plant Extracts against Aeromonas hydrophila[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(2):178-184.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2014-06-17
  • 出版日期:

版权所有：《食品与生物技术学报》编辑部

地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码：214122

电话：0510-85913526  电子邮件：xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持：北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码