朴美子,巴媛媛,王永显,王莹,张洁.北冬虫夏草米固态发酵最佳工艺[J].食品与生物技术学报,2011,30(2):302-305.
PIAO Mei-zi, BA Yuan-yuan, WANG Yong-xian, WANG Ying, ZHANG Jie. Study on the Optimum Solid State Fermentation Processing for Cordyceps militaris Rice[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(2):302-305.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn