新疆沙棘果实中总黄酮超声辅助提取工艺研究

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新疆沙棘果实中总黄酮超声辅助提取工艺研究
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基金项目:兵团应用基础研究计划博士基金专项项目(2009JC13)

Study on Extraction Technology of Total Flavonoids from Xinjiang Seabuckthorn Fruit by Ultrasonic-assisted Method

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研究了超声辅助提取新疆沙棘果实中的总黄酮。建立并运用三波长分光光度法测定沙棘总黄酮的含量;采用正交试验方法确定沙棘果实总黄酮的超声辅助提取最佳条件。最佳工艺参数是超声波功率为150W(超声波频率为20 kHz),提取剂乙醇溶液的体积分数为60%,料液比为1∶20(g∶mL),温度为65℃,超声处理时间40 min,提取次数为2次。相同提取条件下,与传统的热回流提取法相比,超声辅助提取法总黄酮得率提高了0.73%。

Abstract:

In this study,the the extraction process of total flavonoids from in the Xinjiang Sea buckthorn fruit was developed.Total flavonoids in sea buckthorn was determined by three wavelength spectrophotometry.The extraction conditions of total flavonoids in seabuckthorn was optimized by orthogonal experiment and the results listed as as follows:ultrasonic power of 150 W(ultrasonic waves frequency of 20 kHz),ethanol concentration of 60%,solid-liquid ratio of 1∶20(g∶mL),temperature of 65 ℃,ultrasonic extraction time of 40 min,extracting for 2 times.With this optimum conditions,the yield of ultrasound-assisted extraction process increased 0.73% than that of the conventional heating backstreaming process.

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引用本文

曹红,杨金凤,单丽娜,曹丽梅,李静.新疆沙棘果实中总黄酮超声辅助提取工艺研究[J].食品与生物技术学报,2011,30(3):348-352.

CAO Hong, YANG Jin-feng, SHAN Li-na, CAO Li-mei, Li Jing. Study on Extraction Technology of Total Flavonoids from Xinjiang Seabuckthorn Fruit by Ultrasonic-assisted Method[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(3):348-352.

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