张宽朝,李冬磊.甘薯废弃物中多酚物质的提取及抗氧化活性[J].食品与生物技术学报,2011,30(4):565-570.
ZHANG Kuan-chao, LI Dong-lei. Extraction and Antioxidant Activity of Polyphenols from Waste of Processed Ipomoea batatas Lam.[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(4):565-570.
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