刘丽莉,杨协力.产骨胶原蛋白酶菌种的筛选与鉴定[J].食品与生物技术学报,2011,30(6):917-923.
LIU Li-li, YANG Xie-li. Isolation and Identification of a Strain with Producing Bone Collagenase[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(6):917-923.
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