国家自然科学基金重点项目(31230057)
金征宇,王金鹏,柏玉香.环糊精制备过程的催化机制及其影响因素[J].食品与生物技术学报,2013,32(1):1-8.
JIN Zheng-yu, WANG Jin-peng, BAI Yu xiang. Catalytic Mechanisms and Influence Factors on Cyclodextrin Preparation[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2013,32(1):1-8.
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