中央高校基本科研业务费专项资金项目(JUSRP21010)
林月华,刘海英,过世东.酶法制备明胶提胶前处理条件[J].食品与生物技术学报,2013,32(2):189-194.
LIN Yue-hua, LIU Hai-ying, GUO Shi-dong. Study on Pretreatment Processing of Gelatin Extraction from Tilapia Bones[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2013,32(2):189-194.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn