国家863计划项目(2012AA021303);教育部新世纪人才支持计划项目(NCET-10-0453);国家创新基金项目(09C26213203751);江苏省创新基金项目(BC2009291);江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
宋群,刘春凤,李永仙,王金晶,李崎.啤酒发酵过程中影响蛋白酶A分泌的因素[J].食品与生物技术学报,2013,32(6):667-671.
SONG Qun, LIU Chun-feng, LI Yong-xian, WANG Jin-jing, LI Qi. Effect Factors of Proteinase A Secretion in Beer Fermentation Process[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2013,32(6):667-671.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn