国家863计划项目(2013AA102207)
张晖,唐文婷,王立,钱海峰,齐希光.抗氧化肽的构效关系研究进展[J].食品与生物技术学报,2013,32(7):673-679.
ZHANG Hui, TANG Wen-ting, WANG Li, QIAN Hai-feng, QI Xi-guang. Review on Structure-Activity Relationship of Antioxidative Peptides[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2013,32(7):673-679.
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