江苏省科技支撑计划项目(BY2013015-37)
堵国成,宋阳,刘龙,李江华,陈坚.α-酮酸的合成方法及应用研究[J].食品与生物技术学报,2013,32(11):1121-1127.
DU Guo-cheng, SONG Yang, LIU Long, LI Jiang-hua, CHEN Jian. Advances in Production and Application of α-Keto Acids[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2013,32(11):1121-1127.
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