食品安全视角下农副食品加工业融资效率分析与技术创新能力研究
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:


Study on Financing Efficiency and Technological Innovation Capability in Agro-Food Processing Enterprises Under Food Safety Perspective
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    农副食品加工业的融资效率关乎技术创新投入,也直接影响食品安全。基于2007~2012年间我国农副食品加工业上市公司的动态面板数据,采用DEA-malmquist全要素指数分析法,从融资成本的节约和融入资产的配置两个维度考察并分析30家农副食品加工企业的融资效率和技术创新能力。研究结论表明,目前我国农副食品加工企业仅局限于改善自身盈利状况和成长能力,并未认识到节约融资成本的重要性,以致融资和技术创新能力整体偏低,对食品安全构成一定风险。

    Abstract:

    The financing efficiency of agro-food processing enterprises is related to investment in technological innovation, and directly affects food safety. This paper chooses the method of DEA-malmquist to access 30 agro-food processing enterprises' real condition of financing efficiency and technological innovation capability from 2007 to 2012, taking the listed companies' dynamic panel data of China as the research object. According to the analysis, this study puts forward following conclusions and suggestions: China's agro-food processing enterprises have ignored the importance of saving the cost of financing instead of being concerned about their own profitability and growth prospects, which resulted in lower debt financing efficiency , worse innovation capability and a risk of food safety.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

邬一羽,李骏,王丽娟.食品安全视角下农副食品加工业融资效率分析与技术创新能力研究[J].食品与生物技术学报,2014,33(7):777-783.

WU Yiyu, LI Jun, WANG Lijuan. Study on Financing Efficiency and Technological Innovation Capability in Agro-Food Processing Enterprises Under Food Safety Perspective[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2014,33(7):777-783.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2014-10-19
  • 出版日期:

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码