王赵改,杨慧,陈丽娟,梁万平,张乐.红油香椿嫩芽不同部位理化指标及其体外抗氧化活性[J].食品与生物技术学报,2015,34(6):646-652.
WANG Zhaogai, YANG Hui, CHEN Lijuan, LIANG Wanping, ZHANG Le. Effects of Different Parts on Quality and Vitro Antioxidation Activity of Extracts from Toona sinensis[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2015,34(6):646-652.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn