TS201.3
李可,范志刚,王俊芳,林凯.浓香型白酒发酵黄水中微生物群落结构解析[J].食品与生物技术学报,2015,34(11):1155-1161.
LI Ke, FAN Zhigang, WANG Junfang, LIN Kai. Microbial Diversity in Fermented Yellow Water of Traditional Intense Flavor Liquor[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2015,34(11):1155-1161.
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