Q814
祖昕,杜凯,曹方.有机溶剂处理提高固定化脂肪酶活性及稳定性[J].食品与生物技术学报,2016,35(1):89-94.
ZU Xin, DU Kai, CAO Fang. Treatment of Organic Solvents to Improve Activity and Stability of Immobilized Lipases[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2016,35(1):89-94.
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