王红扬,孙才云,黄忙.蕹菜叶过氧化物酶功能基团的化学修饰[J].食品与生物技术学报,2016,35(2):192-196.
WANG Hongyang, SUN Caiyun, HUANG Mang. Chemical Modification of Functional Groups of Peroxidase from Leaves of Ipomoea aquatica Forsk[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2016,35(2):192-196.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn