S571.1
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LI Ying, CHEN Xuemei, ZHANG Ling, LI Wenxia, SHI Xiaoqiong. Optimization of Enzymatic Extraction of Polysaccharides from Zhangping Shuixian Tea Cake Using Complex Enzymes[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2017,36(4):443-447.
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