自然水体生物膜胞外聚合物的提取及优化
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X172

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Extraction of Extracellular Polymers from Natural Biofilms
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    摘要:

    以自然水体生物膜为研究对象,蛋白质和多糖的提取量作为生物膜胞外聚合物(EPS)提取总量的衡量指标,核酸含量用于表征细胞破裂程度,本文作者以高速离心法为对照,分别研究了加热法、EDTA法、NaOH+NaCl法和超声+CER法对自然水体生物膜胞外聚合物的提取效果,从而确定自然水体生物膜最适提取方法并对实验条件进行优化。研究结果表明,NaOH+NaCl法因提取胞外聚合物总量高,核酸含量较少为最适提取方法。在NaOH浓度为2 mol/L,NaCl质量分数为0.85%,萃取2.5 h,分离转速为7 000 g条件下,EPS提取量为157.57 mg/L。

    Abstract:

    Using the content of protein and polysaccharide and the content of nucleic acid separately as indicators of total extracellular polymeric substances(EPS) and cell autolysis,five different extraction methods,including thermal,EDTA,NaOH+NaCl,ultrasonic+CER and high speed centrifugation(control) treatments,for EPS from natural biofilms were studied. Results showed that NaOH+NaCl treatment was the most effective for EPS extraction with less nucleic acid contamination. The optimal extraction conditions were 2 mol/L NaOH,0.85% NaCl,extraction time 2.5 h and centrifugal force 7 000 g. With these parameters,the extraction content of EPS was 157.57 mg/L.

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引用本文

慕亚南,成小英.自然水体生物膜胞外聚合物的提取及优化[J].食品与生物技术学报,2017,36(5):499-506.

MU Yanan, CHENG Xiaoying. Extraction of Extracellular Polymers from Natural Biofilms[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2017,36(5):499-506.

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