水/有机溶剂双相体系中色氨酸合成酶酶法合成2-甲基-L-色氨酸

doi:10.3969/j.issn.1673-1689.2017.05.017

首页 > 过刊浏览>2017年第36卷第5期 >547-552. DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2017.05.017

水/有机溶剂双相体系中色氨酸合成酶酶法合成2-甲基-L-色氨酸
DOI:
                        10.3969/j.issn.1673-1689.2017.05.017
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:Q814
基金项目:

Enzymatic Synthesis of L-2-Methyltryptophan Catalyzed by Tryptophan Synthase in a Water/Organic Solvent Biphase System

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要

图/表

访问统计

参考文献

相似文献

引证文献

资源附件

文章评论

摘要:

本文作者研究了水/有机溶剂双相体系中利用色氨酸合成酶催化L-丝氨酸和2-甲基吲哚合成2-甲基-L-色氨酸，考察了有机溶剂、有机溶剂体积分数、pH、反应温度、表面活性剂、金属离子和底物浓度对色氨酸合成酶催化合成2-甲基-L-色氨酸的影响。有机溶剂包括二甲苯、甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯和辛醇，表面活性剂包括吐温80、聚乙二醇辛基苯基醚（OP）、CTAB和Trion X-100，金属离子包括Mg2+、Ca2+、Cu2+、Co2+和Zn2+。结果表明，酶法最佳转化条件为：有机相溶剂为甲苯，甲苯体积分数为2%，反应温度为40 ℃，水相pH为8，底物L-丝氨酸浓度为150 mmol/L，表面活性剂Trion X-100质量分数为2%，金属离子Ca2+浓度为0.1 mmol/L，色氨酸合成酶酶促反应5 h，2-甲基-L-色氨酸的质量浓度为21.17 g/L。重组大肠杆菌DM206可作为2-甲基-L-色氨酸生产菌，具有较好的2-甲基-L-色氨酸生产潜力。

Abstract:

L-2-methyltryptophan plays an important role in many physiological processes. This paper investigated the synthesis of L-2-methyltryptophan in an aqueous/organic biphasic system，and optimized the synthetic method. The optimal transformation conditions were 150 mmol/L L-serine，2% toluene，0.1 mmol/L Ca2+，2% Trion X-100，40 ℃ and pH 8，which resulted in a content of over 21.17 g/L for L-2-methyltryptophan. Thus，the strain can be used to produce L-2-methyltryptophan and has an excellent converting capability of L-2-methyltryptophan.

参考文献

相似文献

引证文献

引用本文

徐礼生,高贵珍,曹稳根,赵亮,张兴桃,焦庆才,陈军,宋曼.水/有机溶剂双相体系中色氨酸合成酶酶法合成2-甲基-L-色氨酸[J].食品与生物技术学报,2017,36(5):547-552.

XU Lisheng, GAO Guizhen, CAO Wengen, ZHAO Liang, ZHANG Xingtao, JIAO Qincai, CHEN Jun, SONG Man. Enzymatic Synthesis of L-2-Methyltryptophan Catalyzed by Tryptophan Synthase in a Water/Organic Solvent Biphase System[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2017,36(5):547-552.

复制

文章指标

点击次数:
下载次数:
HTML阅读次数:
引用次数:

历史

收稿日期:
最后修改日期:
录用日期:
在线发布日期: 2017-07-05
出版日期:

地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号邮政编码：214122

电话：0510-85913526 电子邮件：xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持：北京勤云科技发展有限公司

引用本文

分享

文章指标

历史

微信公众号二维码

手机版网站二维码